Entradas

Pan rápido de aceitunas, cebolla y nueces

Aceites aromáticos

Merluza con rovellons (níscalos)

Tarta fría de te matcha

Patatas a la riojana con pies de cerdo

Sopa de pescado

Ensalada de algas y pera

Tarta fría de piña y yogur

Natillas de melocotón

Boloñesa de soja texturizada

Te de platano

Batido de plátano

Magdalenas de crema Lotus (o dulce de leche)

Coca de hojaldre con cabello de ángel

Azúcar invertida

Crepes de lenguado con gambas y setas

Judías rojas con gambas reto "Alfabeto Salado"