Fideua negra con calamares y almejas en thermomix

Hoy nos toca pescado, así que una receta facilita y completa.

Ingredientes para 4 raciones:
200 gramos de almejas
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
100 gramos de pimiento rojo
150 gramos de cebolla
2 dientes de ajo
150 gramos de tomate triturado
200 gramos de calamares en trozos
Sal 
400 gramos de agua
1 cucharadita de concentrado de pescado o una pastilla
250 gr de fideos negros

Preparación:
Lo primero es poner las almejas en agua con sal para que suelten la tierra que quizás tengan, mientras haremos el sofrito, pon en el vaso el aceite, el pimiento, la cebolla y los ajos y pica 5seg/vel5, añade el tomate y pon las almejas en el varoma y programa 10min/varoma/vel1, reserva las almejas y añade los calamares y programa 5min/varoma/giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Añade el agua y el concentrado y cuece 7min/varoma/giro a la izquierda y velocidad cuchara, añade los fideos y programa los minutos que indique el fabricante temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad 1, una vez estén los fideos hechos pon la fideua en la bandeja que la vayas a servir y añade las almejas.

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