Dulces marroquíes #Reto Tus Recetas

               

Nos vamos de reto!!! Este se llama Reto Tus Recetas, las retadoras son  Elvira del blog Así se come en Granada y Estela del blog La Cocina de Estela.

Este mes el ingrediente propuesto es pasta filo o pasta de arroz, 
Si queréis ver las recetas de los demás participantes, aquí tienes el recopilatorio.

Esta receta la suelo hacer cuando hago la pastela, siempre me sobran dos o tres hojas de pasta filo y como se seca en seguida hago unas cuantas pastas de postre.

En Marruecos las suelen servir acompañadas de un buen te.

Ingredientes:

1 Paquete de pasta filo

1 clara de huevo (si eres vegano leche vegetal)

Aceite (en mi caso de oliva, pero si te gusta mas suave utiliza de girasol)

Miel

Sésamo tostado

Preparación:

Extender las laminas de pasta filo y pincelarlas con la clara de huevo batida (o la leche vegetal), enrollarlas de una en una formando unos canutos.

              

Calentar el aceite en un cazo hondo y con una tijeras ir cortando trocitos de pasta, a mi me gustan con forma de rombo, pero los puedes hacer cuadrados o rectangulares, se doran enseguida, poner sobre papel absorbente, mientras calentar un poco la miel en el microondas para que se vuelva mas liquida.

Pasar las pastitas por la miel y rebozar en el sésamo, listo para degustar!!!