Coditos con chorizo #Asaltablogs Invisible


Estamos de Asalto!!! Esta vez ha cambiado un poco el formato, es un Asaltablogs Invisible, es decir se sortea entre los participantes a quien te toca asaltar y solo tu sabes a quien asaltas pero no quien te asalta, es muy bonito, imaginas quien puede ser, si le ha gustado tu blog y tus recetas, que habra elegido.... yo he tenido el honor de asaltar a Patricia, del blog Pat y co Candy bar, tiene unas recetas de infarto, ya la he asaltado otras veces y me he llevado muchas pero me he decidido por esta fabulosa receta de coditos con chorizo y no me he arrepentido, esta riquísima, si quieres ver la receta original esta aquí. Y si eres cocinillas y te gustan los retos aquí puedes ver las normas del Reto Asaltablogs.


Ingredientes 2 raciones:

200 gramos Coditos de pasta 

1 Chorizo ahumado

1/2 Cebolla 

1 hojita Laurel 

100 gramos Tomate frito 

1 pizca Azucar ó Bicarbonato 

1 cucharadita Ajo 

1 cucharadita Albahaca 

2 cucharadas Nata para montar

Aceite Oliva Virgen

Sal y Pimienta

Canonigos 

Preparación:

Cortar el chorizo en rodajas, para sofreírlo en una cucharada de aceite en un cazo pequeño.

Añadir la cebolla picada, las especias y el laurel y pochar hasta que la cebolla esté tierna.

Añadir el tomate frito. Ahora es l momento de poner a hervir la pasta en agua con un poco de sal.

Antes de escurrir la pasta sacamos media taza del agua de la cocción de los coditos para añadirla a la salsa.

Colocamos la salsa en un bol, añadimos la nata mezclamos y probamos, en caso dado que falte sal, es el momento de rectificar.

Ahora añadimos los coditos a la salsa y mezclamos bien, dejamos reposar 5 minutos antes de pasar a la mesa para que la salsa impregne bien la pasta, ya veréis como por arte de magia el líquido desaparece y se crea una mezcla untuosa y deliciosa.

Hemos acompañado con canónigos igual que Pato, fácil, económica y deliciosa!!! Gracias Pato!!!





Comentarios

  1. Que ricos te han quedado...así da gusto ver tus recetas en las mesas de tus compis!!! Muchas gracias guapísima tus palabras son aún más deliciosas..un abracito muy grande!! Soy una feliz Asaltada..jeje 😄

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