Chorizos a la sidra en thermomix

La receta de hoy es uno de mis aperitivos favoritos aunque es bastante contundente, la primera vez que los comí fue en Asturias pero ahora ya los encuentras en casi todos los bares de tapas, si vas a hacer estos choricitos no olvides comprar (o hacer) un buen pan para acompañar.

Ingredientes:

1 botella de Sidra Natural

1 hoja de laurel

6 chorizos asturianos

Mucho pan!!!

Preparación:

Pon en el vaso de la thermomix la sidra, introduce el cestillo, pincha los chorizos para que suelten la grasa y pon en el cestillo tumbados junto la hoja de laurel.

Cocina 40min/varoma/vel1.

Retira los chorizos y con cuidado de no quemarte corta en rodajas, ponlos en una cazuelita de barro y riega con la salsita, ya están listos para comer!!!

Se pueden hacer con antelación y calentarlos en el momento de servir, también congelan de maravilla.

Si no tienes thermomix los haces en una cazuela vigilando que no hiervan demasiado fuerte.