Este mes el ingrediente propuesto es sobrasada, he de decir que me vuelve loca y además me acaban de traer una sobrasada de Menorca!!!
Si queréis ver las recetas de los demás participantes, aquí tienes el recopilatorio.
Ingredientes para 2 raciones:
100 gramos de queso rallado a tu gusto
500 gramos de agua
1/2 broquil (los ramilletes)
25 gramos de harina
20 gramos de mantequilla
250 gramos de leche
sal y pimienta
1pellizco de nuez moscada molida
50 gramos de sobrasada
Preparación:
Pon el agua en el vaso y los ramilletes de broquil en el Varoma, cocina 25min/Varoma/vel1. Retira el Varoma, pon el bróquil en una fuente apta para horno y vacía el vaso.
Pon en el vaso la harina, la mantequilla, la leche, la sal y la pimienta blanca y cocina 7 min/90°C/vel 4.
Añade la nuez moscada, la sobrasada y 30 gramos del queso rallado y mezcla 5seg/vel5.
Precalienta el horno con grill a 200ºC.
Cubre los ramilletes de bróquil con la salsa y el queso rallado ponlo en el horno hasta que este dorado.
Una receta fácil y muy rica!!!
De esta forma si que me como el broquil y lo que haga falta, que delicia.
ResponderEliminarFelicidades por el reto.
Besos.
Besamel y sobrasada ideal para comerme el broquil o brocoli que me imagino que será lo mismo
ResponderEliminarEl Brocoli que es yo le llamo me encanta, y te lo cuento porque cuando me llego tu receta tuve una duda, ya que todos los días aprende una, pues me dije ¿ Bróquil? ¿Se habrá equivocado al escribirlo? Pues no querida Nuria, la equivocada soy yo que no sabia que se le puede denominar así también. Me encanta tu receta debe estar exquisita. Muchas, muchas gracias y besos.
ResponderEliminarVaya, nunca se me había ocurrido ponerle sobrasada al brócoli gratinado y debe estar muy bueno.
ResponderEliminarQué rica tu receta, con la sobrasada recién llegada de Mallorca tiene que estar riquísima.
ResponderEliminarFelicidades y nos vemos en el próximo. Besos
Me encanta el broquil y seguro que así tiene que estar de muerte, con todo el sabor que aporta la sobrasada. ¡Esta me la apunto! Muy buen asalto :)
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