Sopa de verduras con jamón #Reto tus recetas

Ya me tenéis en otro reto, en casa encantados, cada día sorpresa en la mesa!!!

Este se llama Reto Tus Recetas, las retadoras son Blanca del blog "Las recetas de Blinky", Juana del blog "Juna en la Cocina" y Elvira del blog "Así se come en Granada"
Este mes el ingrediente propuesto es el jamón, he de decir que me vuelve loca!!!
Si queréis ver las recetas de los demás participantes, aquí tienes el recopilatorio.
Si queréis ver las recetas de todos los participantes están aquí.
Ingredientes:
30 gramos de aceite de oliva
1 diente de ajo
100 gramos de jamón serrano en dados
1 manojo de trigueros cortados en trozos
1 zanahoria cortada en dados
2 cucharadas de tomate triturado
700 gramos de caldo de verduras
Preparación:
Pon en el vaso el ajo y el aceite y trocea 5seg/vel7. 
Añade el jamón y sofríe 7min/120°/vel1. 
Añade el caldo y las verduras, reserva las yemas de los trigueros,  cocina 15min/100°/giro inverso, vel cuchara, añade las yemas y cocina 10min/100°/giro inverso, vel cuchara.
Ya tienes tu sopa lista para servir, puedes añadir un huevo poche, unos picatostes....
Si la quieres cocinar de manera tradicional, pon el aceite en una cazuela, cuando esté caliente sofríe ligeramente el ajo y el jamón, añade las verduras y el caldo y cuando le falten 5 minutos añade las yemas de los espárragos.


Comentarios

  1. Que no falte nunca esta sopa, es la mas solicitada en todos lados y lo bien que sienta hasta en convalecientes. Te ha salido genial. Acuérdate de una cosita, Blanca y Juana delegaron su puesto a Estela y le pasaron el relevo, asi que ahora retamos solo Estela y yo.
    Felicidades por el reto.
    Besos.

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    Respuestas
    1. Si Elvira, una sopa que resucita!!! Ok, tomo nota y arreglo las retadoras. Besos

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  2. Una sopa maravillosa y ahora que empieza la época es un opción maravillosa . Un beso nos vemos en el próximo reto para que sigas sorprendiendo a tu familia

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  3. Una sopa ideal para estas noches en las que empieza el frío. Sólo de verla ya calienta el cuerpo. Besos

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  4. Una sopica rica que ahora de gusto y con jamón que buena!! Besos

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