Gambas a la sal en Thermomix

Hoy os traigo unas gambas a la sal que se hacen en un momento y no te dejarán nada de olores en la cocina, a nosotros nos gustan mucho y en un visto y no visto tienes un plato.

Ingredientes:
500 gramos de agua
500 gramos  de gambas o gambones
1.000 gramos de sal gorda

Preparación:
Pone el agua en el vaso del Thermomix y programa 8min/varoma/vel1.
Mientras se calienta el agua por la mitad de la sal en el fondo del recipiente varoma, pon las gambas encima y cubre con el resto de la sal, tapa el varoma y reserva.
Pon el varoma en su posición, cocina 7min/varoma/vel1.
Cuando el tiempo pase espera unos 5 minutos a que baje un poco la temperatura y con cuidado quita la sal, pon las gambas en una fuente, riega con un chorrito de aceite de oliva y ya están listas para servir!!!



Comentarios