Ya vuelvo a estar liada con otro reto, en esta ocasión es el Reto Color y Sabor de Temporada, si sois cocinillas pinchad que veréis las normas para participar, se trata de proponer dos ingredientes de temporada y con ellos hacer una receta, no importa que sea dulce o salada, hoy la propuesta es espinacas y peras, pensé hacer un smoothie pero alguien se comió las peras, cambié la receta por una crema de espinacas.
Es una crema contundente, con un fresco sabor a espinacas, se puede tomar fría o caliente, muy fácil de hacer y repleta de vitaminas, espero que te guste!!!
20 gramos de aceite de oliva
35 gramos de harina
600 gramos de caldo de verdura
100 gramos de espinacas descongeladas
Preparación:
Pon el aceite en la Thermomix y calienta 5min/120º/vel1.Añade la harina y mezcla 5seg/vel3, Pon el caldo de verduras y cocina 15min/100º/vel2. Añade las espinacas y mezcla 20seg/vel5.
Ya tienes tu crema lista para comer!!!
*Fuente de la receta cookidoo
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