Ensalada de sandía y queso feta #asaltablogsimprevisible

Sigue la temporada de asaltos imprevisibles y esta vez le ha tocado a un blog que ya he asaltado mas de una vez Menjar a ca la Blanca, es el blog de Blanca Vela, unas recetas impresionantes y unas fotos preciosas. Me he llevado una ensalada de sandía y queso feta que nos ha encantado, también me he llevado unos huevos en nido que caerán en una cena. Si queréis ver la receta original esta aquí y si sois cocinillas mirad las normas del Reto Asaltablogs que os gustará.

Vamos a por la receta!!!

Ingredientes:
1 rodaja de sandía
3 tomates (he puesto cherry)
150 gramos de queso feta
orégano
pipas de girasol
1 limón
Aceite, vinagre de módena y sal


Preparación:
Corta los tomates por la mitad y la sandía a dados.
En un bol mezcla el tomate, la sandía, el queso y unas cuantas pipas de girasol. 

Aliña con aceite de oliva, unas gotas de vinagre de módena y unas hojas de orégano.
Una ensalada muy fresquita, cargada de vitaminas que os va a encantar, gracias Blanca por ese blog tan chulo que tienes!!!