En esta ocasión os traigo una sopa sencilla que te soluciona una cena en un único plato, es nutritiva y llena e sabor, seguro que os va a encantar.
Ingredientes para dos raciones:
2 yemas de huevo
600 gramos de caldo de pollo casero
150 gramos de pollo cocido en trozos
4 albóndigas crudas
3 cucharadas de tapioca
Preparación:
En un bol mezcla las yemas de huevo con un poco de caldo y reserva.
Pon a calentar en una cazuela el resto de caldo, mientras divide las albóndigas en tres cada una y da forma, añádelas al caldo, una vez hierva añade la tapioca y cuece los minutos que indique el fabricante, una vez transcurrido el tiempo apaga el fuego y añade las yemas disueltas removiendo y también los trocitos de pollo, ya esta lista tu cena, rica de verdad, aprovecha que aun no hace mucho calor para probarla. También queda muy rica espolvoreando un poco de queso en el plato.
Si sois mas aumenta las cantidades, con estas salen dos raciones generosas.
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