Ingredientes:
500 gramos de Lengua de vaca
150 gramos de queso Brinza (tipo queso feta)
Lechuga de la clase que te guste
1 Cebolleta
1 Pepino fresco
150 gramos de Mayonesa
10 tomates cherry para decorar
Preparación:
En mi carnicería suele haber lengua cocida, es mas cómodo para mi, pidela cortada fina.
Pon en el plato la lechuga cortada en juliana.
Corta la lengua en tiras.
Escurre el exceso de agua del bryndza, corta en dados.
Corta el pepino y pica la cebolleta y cubre con mayonesa.
Puedes decorar con unos tomates cherry.
Pon en el plato la lechuga cortada en juliana.
Una ensalada muy curiosa con lo de la lengua...Ideal para el tiempo que viene!
ResponderEliminarNunca he podido comer lengua, supongo que estará buena. bss
ResponderEliminarLa lengua cocida por aquí no se ve lo que no quita para probarlo, lo haremos, se ve muy apetitoso. bsss.
ResponderEliminarNunca he cocinado ni comido lengua, tiene una pinta deliciosa tu ensaladita, ideal para las calores!
ResponderEliminarun besito
No he visto por aquí nunca lengua cocida y fresca cada vez se ve menos. La ensalada se ve riquísima y merecerá la pena buscar la lengua.
ResponderEliminarBss
Elena
Encontrar lengua ya preparada es un buen punto a favor de esta ensalada. Qué por cierto se ve de los más deliciosa y original.
ResponderEliminarBss
Hace tiempo que no tomo lengua, esta ensalada es una buena opción para hacerlo de nuevo.
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