Quesadillas mejicanas de jamon y queso (Reto Tus Recetas)

Ya volvemos con los retos, Este se llama Reto Tus Recetas, las retadoras son Blanca del blog "Las recetas de Blinky",  Juana del blog "Juna en la Cocina" y Elvira del blog "Así se come en Granada", los ingredientes elegidos han sido tortillas mejicanas y jamón cocido, pues ya se que cenamos hoy, quesadillas!!!
Si queréis ver las recetas del resto de los participantes, aquí esta el recopilatorio.

Ingredientes para dos personas:

4 tortillas de trigo

4 lonchas grandes de jamón cocido

100 gramos de quesos que fundan bien

4 cucharadas de cebolla crujiente

Preparación:

Empezamos montando las quesadillas, pon en una mitad de la tortilla media loncha de jamón, el queso, una cucharada de cebolla crujiente y cubre con media loncha de jamón, dobla por la mitad y reserva, así hasta tener las cuatro.

Pon a calentar una sarten con unas gotas de aceite, pon la quesadilla para que se dore por un lado y con cuidado le das la vuelta para que se dore por el otro, prepara así todas las quesadillas.

Se suelen servir cortadas por la mitad y sobreponiendo un triangulo sobre el otro.

Se pueden comer frías o calientes, a mi me gustan calientes.

Pues aquí tenéis una cena rica en 10 minutos, espero que os guste!!!