Ensalada de naranja y mozarella

Hoy toca un plato mas fresquito, una ensalada muy completa que siempre viene bien y es muy sencilla.
Ingredientes para 2 personas:
Unas hojas de la ensalada que mas te guste
1 naranja
1 bola de mozzarella 
3 tomates secos
10 nueces
Ingredientes para la vinagreta:
3 tomates secos
1 diente de ajo
200 ml de aceite de oliva virgen
un chorro de vinagre al gusto

una pizca de sal
Preparación:
Ponemos las hojas de ensalada en el plato.
Pelamos muy bien la naranja sin restos de pieles blancas y la cortamos en rodajas finas, troceamos de la misma manera la mozarella y ponemos las dos cosas encima de la ensalada, cortamos en tiritas la mitad de los tomates y picamos un poco las nueces y espolvoreamos por encima, reservamos en la nevera mientras hacemos la vinagreta.
Pon en el vaso todos los ingredientes de la vinagreta y programa sin tiempo a velocidad 7 hasta que este a tu gusto, sirve la ensalada con un poco de vinagreta por encima y el resto en una salsera.