Crema de zanahoria con hinojo en Thermomix

Esta crema también es muy fácil de hacer y esta llena de vitaminas.

Ingredientes para 4 raciones:
1/2 bulbo de hinojo
500 gramos de zanahoria
100 gramos de cebolla 
500 gramos de agua y una cucharada de concentrado o una pastilla 
40 gramos de aceite de oliva
sal y pimienta 
Las hojitas del hinojo y unos chips de zanahoria para decorar
Preparación:
Lavar y pelar las zanahorias y la cebolla y cortar en trozos, poner la mitad en el vaso y picar 5seg/vel5, reservar, poner el resto de las verduras junto con el hinojo y picar 5seg/vel5, añadir la mitad reservada, el aceite, el agua y el concentrado.
Cocinar 20min/100º/vel2.
Dejar entibiar un poco y triturar 1min/vel5-7-10, probamos, rectificamos de sal y pimienta y solo queda servirla.
Le puedes añadir un poco de nata si te gusta y decorarla.


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