Vermut solido

Otro aperitivo para quedar como una reina y con poca complicacion, solo el tiempo de cuajado de la gelatina.

Ingredientes:

Vermut (pusimos unos de blanco y otros de negro)
8 hojas de gelatina para cada 500 ml de vermut

Aceitunas rellenas de buena calidad

Preparación:

Lo hice en vasitos, pero en cubiteras también queda muy bonito, lo primero poner en cada vasito una aceituna, comprar unas de calidad, quedan mucho mas bonitos.
Poner a hidratar las hojas de gelatina en agua fría, calentar sin que llegue a hervir 50 ml de vermut, escurrir las hojas de gelatina y disolverlas en el vermut caliente, añadir el resto del vermut y rellenar los vasitos/cubiteras y reservar en la nevera hasta que cuaje.

Recordad si hay niños que lleva alcohol sin evaporar.